欢迎关注微信公众平台“恬萝姑娘”，一起分享美食和生活哦~~ 冬天反而比较喜欢做面包，因为本来室内比较冷，不担心揉面的时候温度过高，造成对于发酵和面筋的影响，发酵的时候也不容易发酵过头。 而且，吐司的揉面是最锻炼人的，不仅让你完完全全静心下来做一件事情，而且能够真正的在过程中了解面团的每一个状态，毕竟基本功还是要练练好的啊！ 为了能够更多的肉不同的面团，我反而是拆分成为小的吐司进行制作，一个450g的吐司条太大了，但是这样方方正正的水立方就刚刚好呀~
除了酵母、黄油之外的所有粉类和液体混合
揉成一个光洁的面团，稍微出一点面筋即可
先把酵母揉进去，融合了之后静置一段时间，揉进去软化切块的黄油
揉到完全状态，，能拉出比较薄的大片
擀开成为椭圆，从上到下卷起来
收口向下，放到模具里面最后发酵
发酵成为八分的时候可以放到烤箱里面烘焙，190度15分钟即可！
【相关文章】
本文地址：https://beiduoli.com/meishi/118614.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
